Il Ricettario della Tradizione

introduzione di Lidia Di Lorenzo, ricette donate da Maria Laura Carrese    In questa sezione presentiamo una selezione delle migliori ricette del nostro territorio, proposte dagli studenti della Scuola di Limatola, ricette che sono spesso una rivisitazione locale delle formule note. Iniziamo con la cosiddetta Minestra maritata, un classico della Leggi tutto…