introduzione di Lidia Di Lorenzo, ricette donate da Maria Laura Carrese In questa sezione presentiamo una selezione delle migliori ricette del nostro territorio, proposte dagli studenti della Scuola di Limatola, ricette che sono spesso una rivisitazione locale delle formule note. Iniziamo con la cosiddetta Minestra maritata, un classico della Leggi tutto…
Questo è un museo virtuale nel quale esporremo gli attrezzi per le attività legate al mondo contadino, gli utensili per i mestieri e gli oggetti domestici in uso nel secolo scorso. Questi manufatti hanno accompagnato il duro lavoro dei campi e la difficile vita degli uomini e delle donne Leggi tutto…
di Lidia Di Lorenzo A chiudere un anno di lavoro arrivava la vendemmia, a fine estate, nei primi giorni d’autunno. Coronamento di un lavoro che aveva inizio quando, nel cuore dell’inverno, esperti potatori, simili ad abili acconciatori, selezionavano accuratamente gli sciolti capelli della vite, che oramai aveva dato il Leggi tutto…
L’attività socio-sanitaria nel Regno delle Due Sicilie prima dell’ Unità d’ Italia di Rodolfo Di Lorenzo E’ doveroso da parte mia, prima di iniziare la trattazione dell’argomento che mi è stato affidato, rivolgere un pensiero affettuoso ma carico di commovente tristezza all’indimenticabile Peppino Aragosa, insigne studioso , che ha Leggi tutto…
di Lidia Di Lorenzo Era un appuntamento quasi settimanale con una grande fatica, appuntamento con un giorno pieno di profumi. Il lavoro della panificazione spettava a tutte le donne sposate. Era un dovere che si assumeva il giorno del sì sull’altare. Principe di tutti i cibi e più gradito di Leggi tutto…
Cari amici, il Premio Giuseppe Aragosa Sezione Fotografia, è il primo appuntamento del Premio Giuseppe Aragosa. La data ultima per consegnare la fotografia, con cui si vuole concorrere, secondo le modalità indicate nel bando, è il 25 Maggio 2019. A tutti coloro che vogliono partecipare al premio, per la Leggi tutto…
Dal libro di Giuseppe Aragosa “Da Saticula alle Terre dei Gambacorta” una ricostruzione della groma, antico strumento per tracciare allineamenti e misurare le distanze L’ultimo libro di Giuseppe Aragosa, “ Da Saticula alle Terre dei Gambacorta” è un saggio di respiro vasto, che mentre affronta in maniera scientifica, basandosi Leggi tutto…
di Lidia Di Lorenzo La preparazione del terreno iniziava a settembre. A forza di braccia gli uomini dissodavano il terreno con la vanga, affrontando il campo nel senso della lunghezza. Procedevano parallelamente, non superandosi, ma stimolandosi per portare a termine il lavoro nel più breve tempo possibile. Ogni tanto uno Leggi tutto…
Salvatore Marotta è limatolese, medico, per tradizione familiare, scrittore, per passione e vocazione adulta. Una volta un amico poeta mi disse, se leggi 3000 libri di poesie, puoi scrivere poesie. Salvatore Marotta è stato un coinvolto lettore fin dall’adolescenza, e questa sapienza della lettura, che non è una competenza Leggi tutto…
di Lidia Di Lorenzo Il ruolo della donna e la sua evoluzione. Una preziosa foto degli anni 30, che ritrae la chiesa di S. Tommaso al Casale oggi sconsacrata, mostra gruppi di donne che escono al termine della funzione religiosa. Sono le nostre antenate dell’inizio secolo, forse giovani donne o Leggi tutto…